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LE CLUB DES GOURMETS ET AUTRES CUISINES JAPONAISES
SEKIGUCHI/LA COCOTTE
POL, POL, POL, POL
Format : 15 x 120 x 185
Reliure : Poche
Référence : 9782818048467
Date de parution : 19/09/2019
Reliure : Poche
Référence : 9782818048467
Date de parution : 19/09/2019
En résumé
Si le Japon est connu comme un pays de fine gastronomie, sa littérature porte elle aussi très haut l'acte de manger et de boire. Qu'est-ce qu'on mange dans les romans japonais ! Parfois merveilleusement, parfois terriblement, et ainsi font leurs auteurs, Tanizaki, Dazai, Kafû... Du XIIe siècle à nos jours, dix gourmets littéraires vous racontent leur histoire de cuisine.